Amit a szénhidrátszegény diétáról tudni kell

Amit a szénhidrátszegény diétáról tudni kell

2020. május 20. 21:57:45

A szénhidrát szegény diéta, vagy más néven a low carb diéta alapja a csökkentett szénhidrát bevitel. Ennek van egy szélsőséges megközelítse is, amikor teljesen elhagyjuk a szénhidrátot, amit Atkins diétának nevezünk.

Manapság sokan próbálják teljesen elhagyni a szénhidrátot az étrendjükből, ám mindenképpen meg kell említeni, hogy a szervezetnek szüksége van a szénhidrátra, amiből az energiát meríti. Így érdemes ésszerű keretek között csökkenteni ennek bevitelét, és inkább a három makrotápanyag (szénhidrát, fehérje, zsír) arányára figyelni. 

Korlátozni kell a szénhidrát bevitelt. Ide tartoznak az egyszerű szénhidrát tartalmú élelmiszerek (például: kenyér, tésztafélék, péksütemények), bizonyos zöldségek és gyümölcsök.


Az alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket fogyaszthatjuk, ilyen például a brokkoli, spenót, kelbimbó, uborka, cukkini, padlizsán, sárgarépa, paradicsom és a zöld saláták.

Lassan felszívódó szénhidrátokat lehet fogyasztani, ennek besorolásában segítségünkre van a glikémiás index, ahol felszívódásuk szerint fel vannak sorolva. Minél alacsonyabb egy tápanyag vagy élelmiszer glikémiás indexe annál lassabb annak a felszívódása. 

Magasabb fehérje bevitel javasolt. Ide sorolhatjuk a szárnyasokat, marhát, bárányt, halakat, tojást. Fogyasszunk olajos magvakat és hüvelyeseket.

Kerüljük a bő olajban sült ételeket, inkább kevés zsiradékban süssünk, vagy pároljuk ételeinket.

Helyettesítsük termékeinket:

  • fehér liszt -> teljes kiőrlésű zabliszt, rozsliszt
  • zsemlemorzsa -> zabkorpa
  • tészták -> durum tészták
  • cukor -> stevia vagy eritrit

Ha ezeket az alapelveket betartjuk azt vehetjük észre, hogy sokkal energikusabbak vagyunk, akár elindulhat a fogyás is.

Viszont mindig kerüljük a gyors fogyást ígérő és szélsőséges diétákat. Mindig az egyensúlyra törekedjünk, így kitartással elérhetjük a céljainkat.


Iratkozz fel hírlevelünkre

Köszönjük, hogy elolvastad cikkünket.

Történeted, téma ötleted szívesen fogadjuk, az info [kukac] beautylife.hu címen.

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesülj a legújabb trendekről, aktualitásokról.

Továbbiak a témában