Hozzávalók:

• 2 evőkanál vaj
• 2 csapott evőkanál liszt
• 1 bögre tej (2,5 -3 dl)
• 5 szelet lapka sajt
• 1 kávéskanál csípős paprikakrém, vagy chili por (kihagyható)
• só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

Egy nagyon egyszerűen elkészíthető recept következik, amihez a hozzávalókon kívül mindössze egy lábosra és egy fakanálra lesz szükséged. A vajat (teljesen folyósra) olvaszd fel, majd keverd bele a lisztet! Figyelj rá, hogy ne legyen csomós és ne égjen oda! Kevergetés mellett 1-2 percig pirítsd, ezután jöhet bele a tej. Keverd el vele alaposan, és ha felvette a massza az összes tejet és szép egynemű lett, akkor vedd le a tűzről! 

Tipp: Ha mégis csomós lett a masszád, akkor sincs veszve semmi, megmentheted még, ha átszűrőd.

Következő lépésként vágd fel a sajtot és tedd a keverékbe amíg meleg, hogy rendesen elolvadjon benne és ne legyen darabos. Ezután már nincs is más dolgod, mint a fűszerezés. Ez teljesen a te ízlésedre van bízva, mehet bele só, bors, chili vagy más fűszer is akár. Tálald az elkészült sajtszószt nachos-szal vagy egyéb rágcsálnivalókkal! Ha ezzel is meg vagy, akkor már csak egy jó filmre van szükség és kezdődhet a mozizás.